Kokosmakronen
| Sie benötigen: |  |
| 6 Eiweiß 250 Zucker 250 g Kokosraspeln Saft + Schale 1/2 Zitrone |
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| Zubereitung: | |
| Eiweiß sehr steif rühren, dann Zucker, Zitrone und Kokosraspeln unterrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf runde Oblaten setzen und bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Die Plätzchen könne nach Belieben in Schokolade getaucht werden. |