Orangenzungen
| Sie benötigen: |  |
| 200 Gramm Margarine 100 Gramm Zucker 4 Eigelb 100 Gramm Rohmarzipan Abgeriebenes (Schale) und Saft von einer halben Orange 260 Gramm Mehl und zum zusammenkleben, Aprikosenmarmelade u. Schokoguß |
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| Zubereitung: | |
| Butter, Zucker, Eigelb schaumig rühren, Marzipan mit Orangensaft abrühren und das Abgeriebene zur Schaummasse geben. Dann gibt man das Mehl dazu, rührt gut durch und spritzt 5 cm. lange Strähnchen auf das gefettete und bemehlte Backblech und backt bei Mittelhitze. Nach dem Backen werden immer 2 Plätzchen mit Marmelade zusammengeklebt, in Glasur getaucht und auf ein Pergamentpapier zum Trocknen gelegt. |